Sushibowl

Recept: sushibowl

Ben jij ook zo een sushi-lover? Vind je het te duur om iedere keer sushi te eten in het restaurant en te veel werk om zelf sushi te maken? Dan ben je op het juiste adres, want hier is de oplossing: een sushibowl!

Ingrediënten voor 4 personen

  • 400 gram sushirijst
  • 1 komkommer
  • 2 avocado’s
  • handje sesamzaadjes
  • 400 gram zalm of 3 a 4 blikjes tonijn
  • 1 pakje nori-bladen (ongeveer 5 vellen)
  • soyasaus

Hoe maak je het?

Voeg de sushirijst toe in een pan met koud water. Lees goed op de verpakking wat de verhouding van de rijst en het water moet zijn, dit kan per rijstsoort verschillen. Kook de rijst en laat deze afkoelen. Snijd ondertussen de komkommer, avocado’s en zalm (of tonijn) in kleine stukjes. Doe deze vervolgens in een grote kom en voeg de sesamzaadjes toe. Vervolgens snijd je de nori-bladen op een droge ondergrond met een scherp mes in kleine stukjes. Let op, de ondergrond en het mes moet droog zijn anders gaan de bladeren aan elkaar plakken. Zodra de sushirijst half warm is, kun je deze toevoegen aan de kom. Voeg beetje bij beetje de stukjes nori-bladen toe aan het mengsel terwijl je aan het roeren bent. Zo voorkom je dat de bladen niet alsnog aan elkaar blijven plakken. Als de gerechten goed zijn gemengd kan de kom op tafel. Per persoon schep je (naar wens) op en voeg je naar smaak de soyasaus toe.

Tip: Verspreid de ingrediënten over twee kommen, maak één kom met zalm en de ander met tonijn.

Eet smakelijk!

Pssst, voor meer lekkere recepten of tips, check onze blog!